京都市 中京区 烏丸御池駅近くの和食 [綴 ainomachi] 接待にも使える宴会・ランチメニューのご案内。

綴 ainomachi

トップ

ご挨拶

お品書き

お飲み物

ご宴会

店舗情報

ご挨拶

利休七則

 

利休七則 一、花は野にあるやうに 一、炭は湯に沸くやうに 一、夏は涼しく 一、冬はあたたかに 一、刻限は早めに 一、降らずとも雨の用意 一、相客に心をつけよ

この茶道の秘事「利休七則」をおもてなしの心得とし お客様にご満足頂けますよう、日々努めてまいります。

 

利休七則

 

ご挨拶

 

「綴る」=取り繕う、とじ合わせる。
という意味から、お客様とスタッフ、料理、お酒、空間をつなぎ合わせ、渾然一体となって楽しんでもらえる時間を提供したいという思いから、ここ間之町に2006年3月21日に誕生いたしました。

従業員一同、皆様のご来店をお待ちしております。
なにとぞご愛顧の程を宜しくお願い申し上げます。

 

ご挨拶

 

お好みのものをオーダーメイドで

 

グランドメニュー、その日のおすすめメニューも常時多数取り揃えておりますが、ご自身の好みやニュアンスを伝えて頂ければ、オーダーメイドで対応させていただきます。

わがままオーダーも承りますので、何なりとお申し付けください。

 

お好みのものをオーダーメイドで

 

産地直送の天然素材

 

産地直送……小浜や越前など、その日に水揚げされる各漁港の地物の新鮮魚介類が豊富に揃います。
日替わりで入荷される珍しい旬の味を堪能して下さい。

トマトは、静岡の契約農家のシュガートマト。
山菜は、店主自ら天然の物を山野に採りに行くので、市場に出回らない物に巡りあえる可能性もございます。

海の素材だけでなく、山の素材(山菜や猪、あまごなど)も天然素材をご用意しております。

 

産地直送の天然素材

 

ページの一番上へ